Lundi 14 octobre 2019

Vient de paraître > Laure Waridel : L’envers de l’assiette

Publié le 31 mars 2011 par dans la (les) catégorie(s) Brèves.

Vient de paraître > Laure Waridel : L’envers de l’assiette

Saviez-vous que 40 à 50 % de la nourriture produite par l’industrie agroalimentaire est gaspillée avant d’atteindre notre bouche? Que nos aliments parcourent en moyenne 2 500 km du champ à l’assiette? Que notre sang contient les traces de plus d’une centaine de résidus chimiques? Ces informations comptent parmi les centaines que Laure Waridel nous […]

Vient de paraître > Willian Reymond : Toxic food

Publié le 16 mars 2010 par dans la (les) catégorie(s) Brèves.

Vient de paraître > Willian Reymond : Toxic food

La malbouffe n’est pas seulement ce que vous croyez ! Parce que, trompant notre vigilance et nous endormant à coups de fausses promesses et de messages tronqués, l’industrie agroalimentaire a modifié la nature de notre nourriture et colonisé nos assiettes au point de représenter l’essentiel de ce que nous mangeons. Parce que, alors que la […]